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태백산나물 농장 갤러리 입니다.
삼나물이라고도 하고 찔뚝발이나물이라고도 합니다.봄에 어린순이 20cm정도 길이로 자라고 본엽이 1~2매시 채취합니다.
끓는 물에 데쳐 요리도 하고 장아찌로도 인기가 좋으며
삶아 말리면 쇠고기를 씹는 식감을 줍니다.
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