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5년 이상된 모종이며

100촉 미만은 1촉당 500원입니다.

 

울릉도에서는 명(命), 또는 멩이나물이라고 합니다.

일본에서는 수도승이 즐겨 먹는다 해서 행자마늘이라고도 하고

중국에서는 각총이라고도 한다.

 

산마늘은 추운 겨울에도 파란순을 지니고 있을만큼

추위에 강하고 이른 봄에 내리는 눈에도 성장를 멈추지 않을 만큼 잘 자란다.

이 곳 태백에서는 4월 하순경부터 잎채취가 가능하며일교차가 크기 때문에 향이 더 강한 편이다.

쌈, 초무침, 샐러드등에 이용되며 요즘은 장아찌로 인기가 높다.

 

식재방법은..

 

밭 재배 심는 시기는 잎이 마른 9월 하순∼10월과 해동이 된 봄에 식재를 한다.

밭 재배 및 산지재배의 활착률은 94∼99%로 매우 높게 나타나고,

이른 봄에 잎이 출현되므로 잡초와의 경쟁도 없기에 다른 작물에 비해

재배하기가 용이한 편이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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